The fruit lab is te koop op alle grote bedrijfs- en schoolcateringlocaties, bij C'est du Pain en de brooodzaak op de NS stations, Shell, Texaco, IKEA en bij verschillende lunchrooms zoals bijv. Bufkes.

Klik hier om te zien waar the fuit lab bij jou in de buurt te koop is.

Wij doen er alles aan om de echte smaakliefhebber tevreden te stellen. Kwaliteit is in ons gehele proces de rode draad waardoor wij ons laten leiden.Allereerst is the fruit lab HACCP gecertificeerd. Dit betekent dat wij volgens een strenge hygi? code produceren. Daarnaast zorgen wij ervoor dat wij je de beste smaak bieden door gebruik te maken van de best geselecteerde grondstoffen.

Dat fruit gezond is, staat bij ons voorop. Daarnaast zien we het belang in van een goed eetpatroon. Vanuit deze gedachte vinden wij de stichting Ik Kies Bewust een goed initiatief en dragen onze producten ook het Ik Kies Bewust logo. Met het logo wordt aangegeven dat het product past binnen verantwoorde voeding. Voor onze sappen en smoothies betekent dit dat er heel veel voedingsvezels inzitten. Voor meer informatie over de stichting kun je terecht op www.ikkiesbewust.nl.

Onze producten dienen gekoeld bewaard te worden bij maximaal 7 graden Celsius. Na opening is het uiterlijk 2 dagen gekoeld houdbaar.

Er worden diverse smoothies gemaakt in de wereld. Zo kan een smoothie sap met geschaafd ijs, yoghurt of gepureerd fruit bevatten. Onze passie en expertise zit op fruit en daarom bevatten de smoothies van the fruit lab enkel en alleen fruit. Een smoothie van the fruit lab wordt gemaakt van gepureerd en geperst fruit, waardoor het een dikkere structuur krijgt dan een vruchtensap. Onze smoothies kunnen uitstekend worden genuttigd als een gezond tussendoortje door zijn vullende eigenschap.

We hebben maar liefst 13 verschillende smaken. Uitgesproken lekkere smaken; bitter, zuur en zoet. Voor een beschrijving van alle smaken zie 'ontdek onze smaken'.

De smaakkubus is een model waarop etenswaren en dranken worden ingedeeld op basis van 2 "universele smaakfactoren": mondgevoel en smaakrijkdom. I.s.m. Centrum voor Smaakonderzoek in Wageningen ontwikkelt en test the fruit lab nieuwe smaken en codeert als het ware de producten op 3 factoren: filmend (=zoet), samentrekkend (= zuur) en mate van smaakrijkdom (= smaakintensiteit) Zo is bijv. een banaan filmend, een limoen samentrekkend en heeft ananas een hoog smaakrijkdom. Wij doen dit om u te helpen op basis van deze kenmerken nieuwe smaken te leren ontdekken.

Het begint allemaal met de inkoop van het fruit. Onze inkopers vliegen de hele wereld over om de oogsten van de beste fruittelers te bezichtigen. Deze fruittelers voldoen allen aan de zogenaamde EURECAP-certificering om de kwaliteit te waarborgen en er zeker van te zijn dat zij zich houden aan wet- en regelgeving. Tijdens de oogst worden de vruchten handmatig geplukt en in dozen of kisten opgeslagen, vervolgens gaan deze in zeecontainers om direct verscheept te worden naar Nederland.

Bij aankomst worden de vruchten gecontroleerd middels een ingangscontrole. Sinaasappels worden bijvoorbeeld gecontroleerd op grootte, smaak, PH-waarde, suikerwaarde en kwaliteit. Vervolgens worden vruchten opgeslagen bij de juiste temperaturen om het verouderingsproces tegen te gaan.

De citrusvruchten worden voor het persen met behulp van een lopende band nogmaals gecontroleerd op onvolkomenheden en gewassen met een borstelwasser. Hierna begint het persen. Eigenlijk kan je dit geen persen noemen, want we zuigen de sinaasappel uit. Hierdoor komen de etherische oli?van de schillen niet mee en dit zorgt ervoor dat het sap geen bittere smaak krijgt. Hierna wordt het sap opgeslagen in koeltanks voor verdere verwerking.

De valencia orange en de ruby red grapefruit worden hierna direct in de fles afgevuld. De overige varianten bestaan uit 2 of meerdere fruitsoorten en dienen nog met elkaar vermengd te worden. Voor deze varianten wordt het fruit, zoals de senga sengana aardbei en hayward kiwi, gepureerd. Deze vruchtenpuree wordt vervolgens in een mengtank vermengd met sinaasappel- of appelsap tot 1 van onze uitgesproken smaken. Na het mengen worden de sappen afgevuld in de fles door onze geautomatiseerde afvullijnen en vervolgens voorzien van dop, productiecode en houdbaarheidsdatum.

Daar waar het beste fruit beschikbaar is, dus in principe over de hele wereld, maar als het dichtbij ook verkrijgbaar is, heeft dit zeker onze voorkeur. Zo komen bijv. de zwarte bessen uit onze eigen Zeeuwse provincie, gewoon omdat daar de lekkerste vandaan komen. Maar de senga sengana aardbeien komen uit Polen, valencia sinaasappels uit Florida en de alphonso mango komt uit India.

De alphonso mango is dan wel de rijkste mango in smaak, maar niet de mooiste. Consumptiefruit wordt naast smaak ook geselecteerd op uiterlijk en daardoor is de alphonso mango niet of nauwelijks terug te vinden in de winkel. Als je weet waar je deze mango kan vinden dan horen wij het graag.

Nee, the fruit lab staat voor puur fruit, vers en het allerlekkerste. Dat betekent heel logisch voor ons dat er geen suikers en andere toevoegingen inzitten. Het is zo logisch voor ons, dat we dit niet eens extra hebben benadrukt op de verpakking aan de hand van de veel gebruikte claims "bevat geen suiker", "geen toevoegingen" etc. The fruit lab voegt geen suikers toe, maar er zitten natuurlijk wel suikers van nature in fruit.

Voor alle kinderen die het lekker vinden deze smoothies te drinken. Het pakje bevat 180 ml en experts raden aan dat kinderen onder de 6 jaar niet meer drinken dan tussen de 120 tot 180 ml per dag. Jongeren tussen 7 en 18 jaar mogen tussen de 240 en de 350 ml consumeren.

Zuren in eten en drinken kunnen het tandglazuur zacht maken, dus meteen poetsen na consumptie van zure voeding en drank wordt dan ook afgeraden. Een glas water na het drinken van de smoothies kan bijvoorbeeld al helpen om tanderosie te voorkomen. En drinken met het bijgesloten rietje is ook juist goed: zo komt het gebit zo min mogelijk in contact met de drank.

Deze smoothies worden licht gepasteuriseerd. Pasteuriseren is een heel eenvoudige behandeling die ook bekend is van melk, ook een beperkt houdbaar product. Als Fruity King pasteuriseert dan betreft dit een lichte pasteurisatie, hierdoor wordt de smaak niet aangetast. De houdbaarheid wordt hiermee iets verlengd en daardoor kunnen kinderen het ook makkelijker mee naar school nemen en door de dag heen drinken.

De smoothies zijn verkrijgbaar in het koelvak van de volgende supermarkten; Bas van der Heijden, Dirk van der Broek, Digros, Boni, Em-te, Hoogvliet, Jumbo en Plus. In Belgi?s het verkrijgbaar bij Colruyt.